氨氮是指水中存在的兩種形式的氮的總和，即以氨（NH3）和離子態(tài)的氨（NH4+）的形式存在的氮的總和。這兩種形式的氮通常來自于多種污染源。

1. 氨（NH3）的來源：

   - 工業(yè)廢水：工業(yè)生產(chǎn)過程中釋放的廢水中可能含有氨。

   - 農(nóng)業(yè)排放：農(nóng)業(yè)活動中使用的化肥和農(nóng)藥中含有氮，部分會轉(zhuǎn)化為氨的形式，并隨著排放物進入水體。

   - 城市污水：城市污水中也可能含有來自家庭、工業(yè)和商業(yè)活動的氨。

2. 氨離子（NH4+）的來源：

   - 生物降解：有機物質(zhì)在水中的生物降解過程中可能釋放出氨離子。

   - 尿素分解：尿素在水中分解會生成氨離子。

   - 氨的氧化：氨在水中被氧化成氨離子的過程也會導致氨離子的生成。

綜合來看，水體中的氨氮來自于工業(yè)廢水、農(nóng)業(yè)排放、城市污水，以及有機物質(zhì)的生物降解和化學反應等過程。氨氮的存在通常是由于人類活動和自然過程導致的。因此，選擇深昌鴻氨氮測定儀監(jiān)測和控制水體中的氨氮含量對于保護水環(huán)境、維護生態(tài)平衡具有重要意義。